(6-инчова форма) Подробностите са следните: 350 г крема сирене, 75 г пудра захар, 3 яйца, тегло около 50 г, 150 г сметана, 10 г царевично нишесте.
Основна формула Основна формула
И този път беше обърнато внимание на суровините. Отидете направо към скъпите. Крема сиренето на kiri не е много известно, кремът на Синята вятърна мелница току-що пристигна днес.
Плюс три мяу десет яйца, не яжте страх с изтекъл срок на годност.
Контейнер от 1 кг сирене се нарязва директно на 1/3 и теглото не може да гарантира абсолютна точност. След това размекнатото за известно време на стайна температура крема сирене се размеква в топлоизолираща вода за гладкост. След това ще изсипя пудрата захар и царевичното нишесте на три партиди, само в случай, че не се разтопи наведнъж.
Разбъркайте сиренето Разбъркайте сиренето
Следващата стъпка е да счупите три яйца в пастата със сирене на три отделни партиди. Разбъркайте добре в едно, и за щастие яйцата не са лоши.
Добавете яйца Добавете яйца
Разбъркайте добре. Разбъркайте добре
Следва душата на тази торта, синият крем Pinwheel. Излишно е да споменаваме репутацията на този крем, но вкусът е наистина добър.
Изсипете сметаната Изсипете сметаната
Резултатът, разбира се, е да се разбърка добре.
За да съм сигурна, че сместа е хубава, я прецеждам и остава доста сирене.
Накрая най-накрая
След това разстелете парче хартия със силиконово масло вътре в 6--инчовата форма, тъй като разстилането не е особено красиво, което води до крайния продукт, който наистина е ъглова стъпка. Ако можете, разбира се, купете професионална баска хартия.
мухъл
Изсипете яйчената смес във формата и я разклатете леко, за да отпратят мехурчетата.
