Португалска тръпка на хлебарка

Ние изработваме специализирани замразени тръпчиви кори, проектирани изключително за автентични португалски - стилни тарта (pastéis de nata). Изработени с високо - протеинова пшенично брашно, истинско масло и прецизно съотношение на захарта. Flash - замразено на -40 градуса в рамките на минути след производството, за да се заключи свежестта.

Изпрати запитване

Чат сега

представяне на продукта

Основите

Помислете за това като за своя пряк път към пекарната - перфектни pastéis de nata - без ламиниращи блокове или тесто - охлаждащи маратони. Те са проектирани да притиснат този емблематичен пълнеж на крема, докато се пекат в свежи, карамелизирани слоеве всеки път.

Как се представят

От фризер до фурна
Взривим - замразяваме тези кори на -40 градуса в момента, в който са формовани. Това заключва слоевете на маслото на място, спирайки влагата да се измества по време на съхранение.

Размразяването е направено правилно
Дайте им 4-6 часа във вашия стандартен хладилник (2-4 градуса /36-39 градуса F)-никога на тезгяха. Защо? Темповете на стаите правят кондензация да се накисва в сладкиша, превръщайки тези хрупкави слоеве.

Пробивът за печене
Плъзнете ги в крещяща - гореща фурна (220 градуса +/430 градуса F +). Ето магията: Маслото се превръща в пара, издуващи се листове за тесто в разбиване - хрупкава, карамел - готови слоеве. Нашите тънки метални чаши се разпространиха бързо за този емблематичен леопард - петниста карамелизация - без изгорени ръбове.

Подробности

Име на продукта	Тръпчива кора
Съставки	Пшенично брашно, маргарин, яйца, пълномаслено мляко на прах
Тип на продукта	Печено тесто
Качество	Високо качество
Тип съхранение	Сухо, чисто и хладно място. Съхранявани на -18 градуса
Инструкция за употреба	Изработка на яйчни тарта - персонализиран пълнеж
Опаковане	420g - персонализиран
Опаковъчни начини	Табла - персонализирана
Срок на годност	12 месеца от датата на производство (в оригинално опаковане)

Условия за съхранение	Съхранявайте под -18 градуса. Не се зареждайте след размразяване.
Производител	Foshan Xinfeng Baking Food Co., Ltd.
Адрес на производителя	Сграда 19, не . 7, път Джинмиао, улица Синан, област Саншуи, град Фошан, Китай, Китай
Място на производство	Сити Фошан, провинция Гуандун
Телефон	0757-87668286

Сценарии на кандидатстване

1. Традиционни португалски яйчни тарти

Размразяват корички, пълнете с класически яйчен крем (яйца, мляко, ванилия, захар). Печете на 220 градуса (430 градуса F) за 15–20 минути, за да получите златни, люспести черупки. Чифт с гладък, карамел - целунат крем, идеален за дисплеи на хлебни изделия.

2. Надстройка на кафене и десертни бара

Напълнете корички с богат шоколадов ганаш, след което отгоре намажете с морска сол или малини за сладък - чучен баланс. Или сдвоете с остра лимонова извара като освежаващо кафе - странично лакомство.

3. Кетъринг и творения на събития

Пълни корички с пушена сьомга, крема сирене и копър за елегантни пикантни мезета. За десерти използвайте пълнене на чийзкейк Matcha, за да направите кетъринг - достойни сладки.